Visitamos a Sala Riquela, un novo espazo gastronómico e cultural en plena zona vella compostelá

Martín Calviño na Sala Riquela.

A principios de mes abriu no Preguntoiro as súas portas un novo local desos que nos gustan tanto en Pincha(e)Discos: a Sala Riquela. Con dous ambientes ben diferenciados – Riquela Bar e Riquela Club – o establecemento do compostelán Martín Calviño combina comida, música e bebidas. “É o que levaba … Segue lendo

A cea de Mel Brooks e o café de Obama

“You’ve finally made a show about nothing” —Larry David a Jerry no primeiro capítulo Pouco se fala nesta terra da webserie Comedians in Cars Getting Coffee e penso que é unha mágoa que a xente non teña ocasión de coñecer este pequeno espazo –digo pequeno porque os episodios duran entre … Segue lendo

Kanalla Coffee: “O galego é moi cafeteiro pero descoñece o que se toma”

Os seis membros do grupo Kanalla Coffee.

Son divertidos. Teñen talento. E fan uns cafés que dá gloria velos! Son Damián Seijas, Guillermo González, Sofía Prieto, Diego Campos, Manu Sisto e Xan Martínez. Xuntos forman Kanalla Coffee, unha orixinal e pioneira iniciativa de seis baristas galegos que buscan dar a coñecer a cultura do café de especialidade en … Segue lendo

Novo produto gourmet made in Compostela! Nace ‘La Complicidad’, o aceite infusionado en café de Óscar de Toro

Óscar de Toro presentando o seu aceite infusionado en café.

A Aula Gastronómica do Mercado de Abastos acolleu hoxe a presentación dun novo produto gourmet made in Compostela. ‘La Complicidad’ é o nome do novo proxecto gastronómico posto en marcha polo sempre inquedo Óscar de Toro. Trátase dun aceite infusionado en café que estará proximamente á venda por Internet e … Segue lendo

Dous días para probar na Alameda de Santiago os mellores produtos de Galicia Calidade

O camión de Galicia Calidade xa está ‘aparcado’ na Alameda de Santiago. Aquí pasará dous días, hoxe venres 28 e mañá sábado 29 de novembro, para seguir despois a súa ruta polas sete principais cidades galegas. Dentro realizaranse diversos showcookings, catas de viños e degustacións de produtos amparados por esta … Segue lendo

Falando de café con Óscar de Toro no Café Venecia

O colaborador de Pincha(e)Discos, José Manuel García, visita o Café Venecia, en Santiago, para falar do café e das súas posibilidades culinarias co premiado barista Óscar de Toro. Comer e Falar con José Manuel García no Café Venecia from Pincha(e)Discos on Vimeo.