As mellores receitas con pito de curral tiveron premio

O Centro Superior de Hostelería de Galicia acolleu onte a final da primeira edición do concurso ‘Xóvenes talentos da cociña Coren-CSHG. Premio Especial Pito de Curral’. En total, participaron no certame 10 alumnos do centro, seleccionados entre os 27 de segundo curso de Cociña que presentaron as súas receitas. Cada candidato tivo dúas … Segue lendo

O barista Óscar de Toro reivindicará o Camiño e os produtos galegos en #OscarOnTheWay

Reivindicar o Camiño de Santiago como lugar de reflexión, encontro e solidaridade é o obxectivo principal do proxecto #OscarOnTheWay que arranca este domingo, 19 de xullo, desde O Cebreiro. O barista compostelán Óscar de Toro percorrerá diferentes etapas da Ruta Xacobea amosando, a través de vídeos en Internet, algúns dos … Segue lendo

Os viños da Adega Valdés de Vedra xa poden presumir do selo Galicia Calidade

Visitando os terreos de Adega Valdés.

A comarca compostelá conta xa cunha nova bodega co selo de garantía Galicia Calidade. Trátase da Adega Valdés, de Vedra, que durante os próximos tres anos poderá incluír este certificado nas etiquetaxes dos seguintes viños: ‘Da viña Galega’, ‘Gundián’, ‘Inmortal’, ‘Mayor de Gundián’, ‘Señorío de Rozadela’ e ‘Xiradella’. Uns caldos de … Segue lendo

Falando das receitas de Pepe Solla para Torre de Núñez

O colaborador de Pincha(e)Discos José Manuel García regresa coa súa sección Comer e Falar asistindo á presentación no Hostal dos Reis Católicos de Santiago do receitario do chef Pepe Solla para Torre de Núñez.

Dous días para probar na Alameda de Santiago os mellores produtos de Galicia Calidade

O camión de Galicia Calidade xa está ‘aparcado’ na Alameda de Santiago. Aquí pasará dous días, hoxe venres 28 e mañá sábado 29 de novembro, para seguir despois a súa ruta polas sete principais cidades galegas. Dentro realizaranse diversos showcookings, catas de viños e degustacións de produtos amparados por esta … Segue lendo